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Heures
Produits biologiques Produits biologiques

Les Labels Privés : Nature et Progrès, Demeter, Bio Cohérence

Théorique
En présentiel

Objectifs

Appréhender la dimension des labels privés dans la distribution des produits biologiques

Connaitre les labels privés majeurs du secteur : Nature et Progrès, Demeter et Bio Cohérence

Découvrir les spécificités de chaque label à travers chaque cahier des charges

Maitriser la présence de ces labels au travers des gammes de produit distribuées en magasin biologique 

Thèmes développés

1/ La galaxie des labels officiels et labels privés présents en distribution biologique :

  • Classification des labels
  • Les différents labels privés
  • Raison d’être de chaque label, légitimité, forces et faiblesses

 

2/ Les labels privés bio majeurs à plus forte valeur ajoutée :

  • Nature et Progrès : histoire, cahier des charges production végétale, production animale, production non-agricole, différences avec le label bio officiel
  • Demeter : histoire de la biodynamie et conception, cahier des charges production végétale, production animale, différences avec le label bio officiel
  • Bio Cohérence :  histoire, cahier des charges production végétale, production animale, différences avec le label bio officiel

 

3/ Les arguments en faveur de chaque label privé à proposer à la clientèle dans le conseil :

  • La dimension Ethique, environnementale et santé